Климатические условия на юге России наиболее благоприятны для выращивания черешни. Первые зимостойкие сорта, выведенные еще в прошлом веке, обладали невысокими вкусовыми качествами и урожайностью. В последние десятилетия российские селекционеры проводят работу по выведению новых сортов, хорошо плодоносящих и на холоде. Гибридизация южных сортов направлена на улучшение продуктивности деревьев, которая сейчас достигает 18 тонн с гектара.

1
Характеристики сортов

Черешни делят на несколько групп по различным параметрам, помогающим выбрать наиболее подходящий сорт для конкретных условий и требований.

Иллюстрация 1

По размеру кроны их разделяют на сильнорослые и среднерослые. В условиях холодных зим, на Урале и в Сибири, высота кроны черешни является решающим фактором при выборе сорта, так как деревьям требуется укрытие в холодное время года.

2
По скорости созревания

По скорости созревания ягод лучшие сорта черешен распределяются на 3 группы.

Скороплодные (конец июня) Среднеплодные (середина июля) Позднеплодные (начало августа)
Аннушка, Дрогана желтая, Аэлита, Валерий Чкалов, Валерия, Мелитопольская ранняя, Мускатная, Крупноплодная, Ярославна, Ариадна, Вызнання, Гронкавая, Заслоновская, Дебют, Журба, Ипуть, Приусадебная, Ранняя розовая, Чермашная, Кавказская, Сюбаровская, Кавказская улучшенная, Сашенька, Утро Кубани Алая, Дайбера черная, Дагестанка, Земфира, Мелитопольская черная, Фестивальная, Рамон Олива, Франц Иосиф, Малыш, Отрада, Ревна, Синявская, Овстуженка, Ленинградская розовая, Речица, Народная, Розовый жемчуг, Тютчевка, Мускатная, Фатеж, Орловская розовая, Красавица, Поэзия, Золотая лошицкая, Рубиновая Кубани, Победа, Южная, Северная, Черные глаза Дончанка, Брянская розовая, Красная плотная, Ленинградская черная, Мак, Алая, Лучезарная

Картинка 2

3
По первому году плодоношения

Среди морозостойких сортов выведены черешни, которые способны плодоносить уже на 3 год. Более продуктивные южные сорта начинают плодоношение позже.

Ранние (3-5 год) Средние (6 год) Поздние (7 год)
Южные: Аннушка, Берекет, Винклера белая, Жабуле, Жаннет, Краса Кубани, Мак, Краснодарская ранняя, Нальчанка.

Для центра России: Аделина, Ариадна, Козловская Мичурина, Бряночка, Орловская розовая, Память Покровской, Поэзия, Речица.

Зимостойкие: Ипуть, Овстуженка, Одринка, Тютчевка, Фатеж, Чермашная

Алая, Бигарро Дрогана желтая, Орловская Фея, Золотая, Наполеон розовая, Франц Иосиф, Бигарро Рекордистка, Кассини красная, Выставочная, Люция желтая, Наполеон, Французская черная

Иллюстрация 3

4
По мякоти

По плотности мякоти выделяют сорта бигарро (плотная, хрустящая ткань) и гини (нежные и мягкие). Плоды бигарро предназначены в основном для переработки, они хорошо транспортируются и способны долго храниться. Гини едят в свежем виде. Чаще всего сорта гини – раннего и среднего срока созревания.

Сорта бигарро Сорта гини
Аннушка, Аэлита, Валерий Чкалов, Василиса, Дагестанка, Кавказская, Крупноплодная, Мелитопольская черная, Франц Иосиф, Ярославна Алая, Валерия, Краса Кубани, Рамон Олива

Картинка 4

5
По вкусу

По вкусу ягод: кисло-сладкие, сладкие и десертные. Некоторые наиболее зимостойкие сорта обладают вкусовыми качествами, не уступающими южным сортам.

Кисло-сладкие Сладкие
Орловская розовая, Ранняя розовая, Поэзия, Розовый жемчуг, Юлия, Жаннет Южные: Берекет, Мак.

Для центральной части России: Ариадна, Гронкавая, Бряночка, Ленинградская черная, Речица, Память Покровской, Теремошка.

Повышенной морозостойкости: Чермашная, Ипуть, Брянская розовая, Ревна, Тютчевка, Овстуженка, Одринка

Фатеж, Аделина, Алая, Валерий Чкалов, Наполеон черная, Кавказская, Утро Кубани, Аннушка

Изображение 5

6
Районирование черешни

В России проходят испытания около 180 сортов черешен в различных зонах, из них 78 рекомендованы для выращивания ФГБУ «Госсорткомиссией». 21 сорт может выращиваться в Центральном регионе России.

Какие сорта подходят для каждого региона:

Регион Районные центры и республики Названия сортов черешни
Центральный Брянск, Смоленск, Владимир, Тверь, Калуга, Москва, Рязань, Иванов, Смоленск, Тула Чермашная, Бряночка, Ипуть, Брянская розовая, Гронкавая, Ревна, Одринка, Любимица Астахова, Овстуженка, Подарок Рязани, Подарок Степанову, Радица, Речица, Теремошка, Тютчевка, Фатеж
Черноземье Белгород, Воронеж, Курск, Липецк, Орел, Тамбов Родина, Аделина, Поэзия, Ариадна, Гронкавая, Ипуть, Итальянка, Ранняя розовая, Красная плотная, Краса Жукова, Орловская розовая, Ленинградская розовая, Подарок Рязани
Северо-Кавказский Адыгея, Ставрополь, Дагестан, Осетия, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Краснодар и Ростов, Чеченская республика, Крым Алая, Александрия, Амулет, Аннушка, Бархатная, Валерий Чкалов, Любимица Корвацкого, Дагестанка, Волшебница, Дагестанская ранняя, Горянка, Жаннет, Витивница, Знатная, Карадаг, Кавказская, Крупноплодная, Краса Кубани, Заря востока, Краснодарская ранняя, Контрастная, Кутузовка, Мак, Мелитопольская черная, Нальчанка, Призерка, Росинка, Рубиновая кубани, Итальянка, Сашенька, Утренняя звезда, Берекет, Услада, Утро Кубани, Чернокрымка, Франц Иосиф, Пиковая дама, Французская черная, Весняны наспивы, Эйфория, Этокская красавица, Южная, Голубушка, Ярославна
Нижневолж-ский Астрахань, Волгоград, Саратов, Калмыкия Ранняя розовая, Дайбера черная

Картинка 6

7
Южные сорта

Южные сорта черешен, выращиваемые в Краснодарском и Ставропольском крае, в Крыму отличаются наибольшим разнообразием, крупноплодностью и урожайностью. Продуктивность черешни зависит от ее способности закладывать наибольшее количество почек. Наиболее перспективными по продуктивности являются следующие сорта:

Скороплодные Среднеплодные Позднеплодные
Сашенька, Мелитопольская ранняя, Каштанка Мелитопольская черная, Деметра, Волшебница Алая, Дар изобилия, Полянка, Французская черная, Крупноплодная

Наиболее стабильный урожай при колебаниях климата дают сорта Алая, Кавказская, Волшебница, Дар Изобилия, Сашенька, Рубиновая Кубани, Мелитопольская черная, Крупноплодная, Анонс (до 55 кг с дерева).

Морозостойкость южных сортов различна, их делят на 4 группы.

Ранние заморозки в конце осени Низкие температуры в середине зимы Температурные перепады зимой Весенние заморозки
Дайбера черная, Ярославна, Донецкий великан, Романтика, Дрогана желтая, Мелитопольская черная, Наполеон белая, Краснодарская ранняя Рубиновая Кубани, Кавказская улучшенная, Наполеон белая, Краса Кубани, Дрогана желтая, Дайбера черная Мелитопольская черная, Романтика, Краснодарская ранняя, Отрада, Краса Кубани, Наполеон белая Кавказская, Дар изобилия, Мак, Орловская розовая, Наполеон белая, Дрогана желтая

Иллюстрация 7

Наиболее засухоустойчивыми сортами являются сорта Алая, Волшебница, Мак, Сашенька, Утро Кубани и их гибриды.

К крупноплодным сортам, имеющих массу 8-10 грамм, относятся Алая, Аннушка, Мак, Кордия, Южная, Сильвия, Утро Кубани, Поэзия, Черные глаза, Валерий Чкалов, Престижная, Июньская ранняя. Размер ягод черешни Крупноплодной может достигать 12-15 грамм. Наиболее урожайными (10-12 центнеров с гектара) являются Рубиновая Кубани, Ясно солнышко, Мак, Красна девица, Алая, Дар изобилия.

8
Зимостойкие сорта для средней полосы страны

Первые сорта черешни с повышенной устойчивостью к пониженным температурам вывел И. В. Мичурин в 19 веке: Козловская, Первая ласточка, Первенец. Эти сорта использовались в дальнейшем для скрещивания и получения сортов черешни с улучшенными вкусовыми качествами плодов. Работу Мичурина продолжил доктор наук Ф. К. Тетерев, которому удалось вывести зимостойкие сорта со сладкими, сочными ягодами в условиях Ленинградской области: Ленинградская черная и желтая, Зорька. Так как эти сорта не могли применяться для выращивания в промышленных масштабах, то о них забыли на долгие годы.

Картинка 8

Наиболее распространенными современными сортами, выведенными для холодных климатических условий средней полосы России, являются черешни доктора наук М. В. Каньшиной. В Брянске, в опытном хозяйстве, ей удалось собрать коллекцию из 200 «северных» сортов черешни. Самыми зимостойкими черешнями являются сорта А. И. Евстратова – Чермашная и Фатеж, отобранные из нескольких тысяч гибридов Ленинградской желтой. Эти сорта успешно районированы в начале XXI в. Помимо них хорошую морозостойкость показали сорта Овстуженка, Крымская, Ипуть, Одринка и Брянская розовая.

Их можно успешно культивировать в Подмосковье, а при соблюдении определенных агротехнических приемов – в Саратовской, Самарской и Ульяновской области. В Северо-Западном регионе эти сорта вымерзают в холодные зимы – чаще всего поражается незащищенная крона дерева. Для того чтобы этого не произошло, у черешен формируют стелющийся вид кроны и дополнительно укрывают их на зиму. Стелющаяся крона также облегчает сбор ягод черешни. Часто цветочные завязи повреждаются заморозками поздней весной, поэтому и в это время года требуется дополнительная защита деревьев. По возможности черешни нужно сажать возле укрытий (забор, стены строений), так, чтобы они не продувались ветрами, но получали достаточное количество света. От весенних перепадов температур страдают не только деревья, посаженные в более северных районах, но и в центральных. Для защиты ствола черешни от растрескивания его нужно обязательно белить.

Описание самых зимостойких сортов:

  • Взрослое дерево черешни Фатеж формирует поникшую крону. Этот сорт выведен из Ленинградской желтой. Листья крупные, пильчатые по краям. Этот сорт среднеранний, среднерослый. Масса округлых красных ягод – 4,4 г. Мякоть нежная, цвет светло-розовый. Плоды десертные, с высоким содержанием сахара и витамина C. Обладает высокой морозостойкостью на уровне вишни Владимирской, выдерживает температуру до -32 градусов. Устойчив к грибковым поражениям. В среднем урожайность составляет 131 ц/га, а максимальная с дерева – до 16 кг.
  • Плоды черешни сорта Чермашная созревают очень рано – в июне. Цветение начинается 5-10 мая. Быстро растет и дает ягоды на 4 год жизни. В высоту дерево достигает 4,5 м, то есть оно среднерослое. Листья пильчатые. Ягоды десертные, оригинального желтого цвета, мягкие и сочные внутри. Легко очищаются от косточек. От плодоножки ягоды хорошо отрываются, не повреждаясь. Плоды средние по размеру, до пяти грамм. Урожай с одного дерева – до 15 кг. Характеризуется хорошей зимостойкостью, слабо подвергается болезням.
  • Черешня Овстуженка начинает давать плоды на 5 год. Дерево среднерослое, имеющее шаровидную форму кроны с большими листьями. Ягоды темно-красные, овальные, десертные, созревают ближе к концу июня. В период влажного лета могут потрескаться. Урожайность с гектара составляет 108 центнеров.

Иллюстрация 9

Суровые зимы в питомниках Брянской области в 1995-1997 г выдержали сорта черешни Ипуть, Брянская розовая и Тютчевка:

  • Морозостойкая Брянская розовая дает плоды очень поздно. Ягоды не растрескиваются, устойчивы к гнили, средней массы (5 г), хорошо сохраняются. Урожай ягод с одного дерева можно собрать 20-30 кг. Цвет кожицы ягод – розовый с крапинками, а мякоть – светло-желтого цвета, сочная.
  • Черешня Ипуть – сильнорослое дерево, с пирамидальной кроной, крупными листьями. Плодоносит на 4 год. Ягоды сердцевидные, большие, темно-красные. В среднем их масса составляет 6 г. Мякоть ягод нежная, со сладким сочным вкусом. Косточку от мякоти можно легко отделить. Средняя урожайность – 105 ц/га, максимальная с дерева – 30 кг.
  • Плоды Тютчевки созревают в июле. Плоды с высокими вкусовыми характеристиками, сладкие, с плотной, хрящеватой мякотью и высоким содержанием витамина C. Цвет их темно-красный. Средний вес ягод 5 г. Хорошо сохраняются, но в дождливое лето склонны к растрескиванию.

9
Компактные зимостойкие черешни

Так как в диком виде деревья черешни достигают 25-30 м в высоту и до 50 см в диаметре штамба, то для условий Северо-Западного региона больше подходят среднерослые и низкорослые сорта черешни. Одним из новых перспективных сортов, полученных в результате радиационной мутации черешни Орловская янтарная, является сорт Малыш. Он был выведен относительно недавно – в 2001 г. и сейчас проходит испытания. Радиационный и химический мутагенез являются новейшими методами селекции, позволяющими получить разнообразное потомство сортов черешни с большой вариабельностью характеристик.

Картинка 10

Черешни сорта Малыш достигают в высоту меньше 3 м (что является редкостью для этой плодовой культуры), имеют пирамидальную раскидистую крону. Благодаря невысокому росту деревце можно укрыть нетканым материалом во время майских заморозков. По сладости плоды не уступают сорту Ипуть и являются десертными. Ягоды начинают поспевать во второй половине июля. Плодоносить черешня начинает уже на четвертый год. Сорт устойчив к коккомикозу, которым часто поражаются вишни. Масса ягод Малыша в среднем небольшая – до 4 г, но некоторые экземпляры достигают 6 г, цвет – ярко-желтый, мякоть – среднеплотная, сок бесцветный. При правильной агротехнике урожайность достигает 10 кг с одного экземпляра дерева. Сорт Малыш обладает высокой зимостойкостью (до -37 градусов).

Сравнительно невысоким (до 3,5 м) вырастает сорт черешни Поэзия, выведенный в НИИ селекции.

10
Выращивание на Урале и в Сибири

Основные проблемы при выращивании черешен в средней полосе России состоят в вымерзании деревьев зимой при температуре ниже -27 градусов, резких колебаниях температуры, из-за которых трескается ствол (морозобоины), в повреждении цветочных почек во время весенних заморозков (ниже -25 градусов). Однако некоторые приемы агротехники позволяют выращивать черешни и в Среднем Поволжье, на Урале и даже на северо-западе Сибири. О хорошем урожае в таком случае говорить не приходится, но порадовать своих домочадцев небольшим количеством черешни, выращенной на своем приусадебном участке, вполне возможно.

Хорошие результаты при выращивании черешни в северных районах показывает такой же способ прививки, как и на местные холодостойкие сорта вишен. Осенью привитые черешни пригибают к земле и укрывают лапником. Зимой необходимо несколько раз «окучить» их снегом. На глубине до полуметра под рыхлым снегом температура грунта даже в лютый мороз может держаться на уровне 10 градусов, что способствует выживаемости сортов, предназначенных для центральных, более теплых регионов.

Зимостойкость черешни зависит также от состава почвы – деревья быстрее вымерзают на тяжелых, глинистых почвах. Поэтому перед посадкой необходимо вносить в грунт песок.

На время цветения, когда возможны похолодания, деревья рекомендуется укрывать нетканым материалом. Так как для опыления черешни нужны насекомые, то в укрытии оставляют 1-2 небольших отверстия для их залета.

Иллюстрация 11

Перспективными являются также морозостойкие компактные сорта черешни. В конце лета им нужно производить обрезку ветвей с целью остановки их роста, чтобы дерево не тратило свои силы на излишнее загущение кроны. При формировании стелющейся кроны у таких деревьев и их защите на зиму возможно получение более обильных урожаев на севере России.

11
Самоплодные черешни

Все российские сорта самобесплодны, то есть им требуется переопыление. Поэтому на садовом участке должно быть по меньшей мере 2-3 дерева черешни, зацветающих в одно и то же время, желательно разных сортов и с учетом их наилучшей переопыляемости. Можно привить несколько побегов в крону одного дерева. Небольшая самоплодность растений (до 14% цветочных завязей) наблюдается у следующих сортов:

  • Жабуле;
  • Ариадна;
  • Кассини ранняя;
  • Александрия;
  • Крем Бигарро;
  • Эйфория;
  • Французская черная;
  • Ревна (до 5% самоплодности).

Самоплодность может изменяться в зависимости от климатических условий. При неблагоприятных условиях частично самоплодные черешни становятся полностью стерильными.

У каждого сорта есть свои опылители. Одним из лучших и универсальных сортов для опыления, обладающим также высокой зимостойкостью, является черешня Крымская.

За рубежом выведены самоопыляемые сорта (Биг Стар, Челесте Сумпака, Ляпинс, Нью Мун Сумини, Сабрина SUMN314CH и другие), что позволяет укрывать деревья на время цветения с целью защиты от неблагоприятного атмосферного влияния без ущерба для опыления и завязей плодов. В России таких сортов еще не существует, но в будущем возможно получение отечественных гибридов на их основе, обладающих также качествами лучших зимостойких черешен.