Популярность редиса среди огородников объясняется его скороспелостью, что дает возможность получить урожай сочных корнеплодов в самые короткие сроки, и несложным уходом, с которым справится даже новичок. Кроме того, редис полезен для организма, особенно весной, когда запасы витаминов почти уже полностью исчерпаны. Доказано, что регулярное его употребление позволяет нормализовать пищеварение, улучшить обмен веществ.

Но при выращивании редиса необходимо учесть некоторые особенности культуры, которые помогут получить богатый урожай и предотвратят появление стрелок.

1
Классификация видов и популярные сорта

Существует несколько основных классификаций видов редиса. В зависимости от территориального происхождения данный овощ бывает следующих разновидностей:

  • европейский — вегетационный период в среднем составляет 30 дней, формирует шестилистную розетку, масса плодов 30 г;
  • китайский — в большинстве случаев отличается от предыдущего вида цилиндрической удлиненной формой и светлым оттенком корнеплодов, но некоторые сорта образуют круглые плоды привычного красного цвета;
  • японский — представлен одним сортом — Дайкон, что является подвидом редьки, отличается большим размером плодов до 60 см в длину и диаметром около 10 см, более мягким вкусом, так как почти не содержит горчичных эфирных масел.

На территории России широкую распространенность получил европейский вид, а два остальных встречаются значительно реже.

В зависимости от продолжительности вегетации редис подразделяется на однолетний, урожай плодов и созревание семян которого наступает в течение одного сезона, и двухлетний — в первый год только корнеплоды достигают технической зрелости.

Исходя из сроков созревания, выделяют следующие сорта:

  • ультраранние — 16–20 дней;
  • раннеспелые — от 16 до 30 дней;
  • среднеспелые — более 1 месяца;
  • позднеспелые — от 35 до 50 дней.

Срок созревания редиса, указанный производителем на упаковке, является условным, так как он напрямую зависит от климата региона и правильного ухода при выращивании.

1.1
Сорта раннего срока созревания

Редис ультраранних и ранних сортов отличается своей скороспелостью. Посадку можно проводить с апреля по август.

Популярные ультраранние и ранние сорта:

Название Описание
Рондар F1 Отличается круглыми плодами ярко-красного цвета с характерным блеском, мякоть идеально белая. Масса одного корнеплода достигает 15 г. Гибрид устойчив к увяданию, дуплистости и растрескиванию. Холодоустойчив, подходит для выращивания в регионах с суровым климатом. Урожайность в пределах 1 кг с 1 метра грядки. Формирует розетку не выше 10 см
Ультраранний Техническое созревание плодов наступает в течение 18–20 дней. Урожайность в пределах 1,4–1,9 кг с одного квадратного метра. Масса плодов около 15 г. Сорт ценится за свою скороспелость
18 дней Выделяется своими плодами в форме цилиндра темно-розового цвета с белым кончиком. Мякоть слегка розовая, вкус слабоострый. Созревание наступает в пределах 18–20 дней. Масса корнеплодов составляет 10–15 г
Диего F1 Является гибридом голландской селекции. Период созревания составляет 21– 25 дней. Формирует крупные плоды массой до 20 г равномерного красного цвета. Устойчив к похолоданиям и ложной мучнистой росе. Пригоден для выращивания на бедных почвах на протяжении всего сезона. Образует темно-зеленую розетку листьев высотой 20 см
Французский завтрак При соблюдении условий выращивания сбор урожая происходит через 27 дней. Сорт отличается цилиндрической формой корнеплодов диаметром 2 см, длина которых не превышает 6 см. Мякоть плотной консистенции без пустот, вкус нежный без навязчивой горечи. Плоды красного цвета, а кончик — белый. Сорт устойчив к стрелкованию
Илка Дружное созревание корнеплодов наступает в течение 25–32 дней. Сорт отличается стабильным урожаем при любых погодных условиях. Плоды правильной круглой формы карминного цвета с характерным блеском. Мякоть плотной консистенции белого цвета без признаков пустот. Масса плодов около 25 г. С 1 метра площади при благоприятных условиях можно собрать до 2,4 кг редиса. Сорт устойчив к образованию пустот, деревенению плодов, цветению
Жара Один из старейших сортов, который отлично проявил себя на протяжении многих лет. Урожайность составляет от 1 до 2,8 кг с одного метра площади. Период созревания 20–25 дней. Формирует плоды круглой формы красного цвета массой около 20–28 г. Мякоть слегка розового оттенка сочная со слабо-горьким привкусом. Подходит для ранневесеннего посева
Дуро Является одним из самых урожайных сортов. Масса плодов достигает 35 – 40 г, а диаметр - 10 см при соблюдении условий выращивания. Сорт устойчив к стеблеванию при повышенной температуре, что позволяет его применять в регионах с засушливым климатом. Формирует корнеплоды круглой формы ярко-красного цвета. Мякоть белая с легкой розовинкой, сочная и хрустящая, обладает нежным вкусом без характерной горечи

1.2
Средние и поздние сорта

Отличие редиса среднего и позднего срока созревания от ранних сортов состоит в том, что у них отсутствует цветение. К посеву необходимо приступать в середине лета или ранней осенью. Корнеплоды подлежат длительному хранению.

Самые популярные средние и поздние сорта:

Название Описание
Квант Устойчив к пониженным температурам. Формирует цилиндрические плоды с выпуклым концом, длиной от 7 до 10 см и диаметром - 3 см. Урожайность составляет до 2 кг с 1 метра площади. Сорт ценится за дружную отдачу корнеплодов, которые способны сохранять свои вкусовые качества на протяжении длительного периода времени при соблюдении правил хранения
Вера Период созревания составляет 28–35 дней. Формирует корнеплоды массой до 20 г карминного цвета. Мякоть белого оттенка, но возможно появление розовых прожилок. Сорт устойчив к увяданию, дуплистости и цветению
Моховский Сорт отличается белым цветом корнеплодов, которые имеют приплюснутую форму и диаметр 3–4 см. Мякоть сочная белоснежная с легкой остринкой. Масса плодов не превышает 23–25 г. Урожай составляет до 1 кг с квадратного метра
Красный Редис пригоден для длительного хранения. Формирует корнеплоды ярко-красного цвета по типу цилиндра, достигающие в длину 14 см. Мякоть сочная нежно-розового оттенка с легкой остринкой. Сорт предназначен для летнего посева начиная с июля. Устойчив к болезням и вредителям. Урожайность достигает до 3 кг с одного метра площади
Вюрцбургский Период созревания составляет 40 дней. Ценится за высокую урожайность и устойчивость к грибковым заболеваниям. Корнеплоды имеют округлую форму насыщенно-малинового цвета с белой сочной мякотью. Сорт требователен к свету и влаге
Чемпион Сбор урожая наступает через 40 дней. Урожайность достигает 2,7 кг с одного квадратного метра. Корнеплоды отличаются малиново-красным цветом и удлиненно-круглой формой. Мякоть плотная, сочная белая с легкой розовинкой. Сорт устойчив к образованию пустот и дряблости

2
Особенности выращивания

Редис является холодоустойчивым растением и поэтому посев можно проводить ранней весной в открытый грунт, что дает возможность выращивать его до посадки основных теплолюбивых культур, не занимая отдельную грядку. Но для того, чтобы свежий урожай был в течение всего сезона, посев следует осуществлять каждые 7–10 дней, исключая июнь. Такое сроки обусловлены тем, что культура при продолжительности светового дня до 10 часов в сутки усиленно развивает корень, а при его увеличении — перенаправляет силы на цветение и дальнейшее размножение.

При желании возможно вырастить редис и зимой, но в условиях отапливаемой теплицы или на подоконнике.

2.1
Сроки посева

При выращивании овоща в открытом грунте необходимо правильно рассчитать время посадки, чтобы урожай смог сформироваться до наступления длинных световых дней. Приступать к посеву специалисты рекомендуют в середине апреля, так как редис способен начинать вегетацию при температуре -1 °С и выдерживать непродолжительные заморозки до -4 °С.

Наиболее благоприятной температурой является +14-+17 °С, но при ее увеличении растение начинает активно наращивать надземную часть, что негативно отражается на формировании корнеплодов.

При проведении посадки каждый огородник должен ориентироваться на климатические условия своего региона и принимать во внимание следующие характеристики:

  • при температуре ниже 10 °С замедляется развитие семян и ростки появятся только через 10–12 дней;
  • в пределах 10–15 °С прорастание наступает в течение 7 дней;
  • при 15–20 °С посевы всходят в пределах 3 дней.

Посадку семян весной можно проводить до середины мая, а летом рекомендуется начинать с первой декады июля и продолжать до половины августа.

2.2
Подготовка участка

При выращивании редиса необходимо учесть что он обладает коротким периодом вегетации, и поэтому участок под посадку следует подготовить предварительно. Это требуется для того, чтобы растение на первоначальном этапе получило полноценное питание для развития. Так как все корнеплоды хорошо отзываются на органические удобрения, рекомендуется внести в почву с осени перегной или компост в пропорции 10 л на каждый метр используемой площади, после чего перекопать грядку.

Нельзя вносить свежий навоз, так как углекислый газ, который выделяется при его разложении, оказывает угнетающее действие на растения и подавляет их рост.

За 2 недели до посева поверхность участка надо разрыхлить и внести минеральные удобрения: суперфосфат 20 г и сернистый калий 15 г из расчета на 1 квадратный метр, заделывая их на глубину 4–5 см.

Место для редиски следует подбирать хорошо освещенное утром, а во второй половине дня на нем должна появляться полутень, причем ежегодно грядку необходимо менять для соблюдения севооборота.

Не рекомендуется высевать редис на участке, где раньше росли крестоцветные растения, такие как кресс-салат, горчица, капуста, так как они поражаются одинаковыми вредителями и болезнями.

2.3
Подготовка посадочного материала

Посевной материал также необходимо подготовить, что значительно увеличит шансы на получение хорошего урожая. Для этого изначально требуется провести визуальный осмотр семян и отбраковать все поврежденные экземпляры и те, которые намного меньше или больше размером по сравнению с основной массой.

Чтобы удостовериться в их качестве, необходимо провести следующую процедуру:

  1. 1. Приготовить специальный раствор в пропорции 50 г соли на 1 л воды, размешать до полного растворения.
  2. 2. Опустить семена в полученную смесь.
  3. 3. Выдержать их в течение двух минут регулярно помешивая деревянной палочкой.
  4. 4. Слить все экземпляры, которые всплыли на поверхность.
  5. 5. Промыть водой семена, которые опустились на дно.
  6. 6. Высушить до сыпучести.

Чтобы исключить поражение грибковым заболеванием на начальном этапе роста, рекомендуется обеззаразить посевной материал в ярко-розовом (0,5%) растворе перманганата калия ("марганцовки"), предварительно завернув его в марлевый мешок. Выдержать семена в смеси 15 минут, после чего промыть и просушить.

Для улучшения всхожести и стимуляции ростовых процессов, а также для повышения иммунитета рекомендуется провести предварительное замачивание в специальных препаратах:

  • Циркон — раствор приготовить в следующих пропорциях: 0,025 мл на 100 мл, что достаточно для 10 г посевного материала, который требуется замочить на 3 часа;
  • Эпин — для замачивания необходимо растворить 3 капли в 1 воды и выдержать семена 3 часа;
  • янтарная кислота — растворить 1,5 г средства в 1,5 л воды, замочить на 12–24 часа.

После обработки семена требуется просушить до сыпучего состояния и высадить в грунт, так как для дальнейшего хранения они уже непригодны.

При посеве редиски ранней весной необходимо провести закаливание, чтобы повысить ее устойчивость к возможным перепадам температуры. Процедура включает следующие действия:

  1. 1. Высыпать семена во влажную ткань и оставить в таком состоянии на 24 часа при температуре 18 градусов.
  2. 2. После этого переложить сверток в холодильник на 5 часов.
  3. 3. Повторять чередование температур пока не наклюнутся семена.
  4. 4. Высадить в почву.

При проведении закаливания необходимо, чтобы ткань постоянно была умеренно влажной, не допуская ее полного высыхания.

Чем качественнее проведена подготовка семян перед посадкой, тем лучше их всхожесть и выше иммунитет молодых ростков.

2.4
Правила проведения посадки

Есть несколько способов посева редиса на огороде. Каждый из них имеет свои особенности.

Посев редиса

Посев рядами проводится в следующем порядке:

  1. 1. Разровнять подготовленный участок.
  2. 2. Сделать ряды глубиной 2 см с шириной междурядий 10–15 см.
  3. 3. Полить почву и подождать, пока вода полностью впитается.
  4. 4. Семена разложить на расстоянии 5–6 см друг от друга.
  5. 5. Присыпать почвой и уплотнить, чтобы исключить появление пустот.
  6. 6. Полить сверху с помощью лейки.

На 4–5-й день появятся дружные всходы. Но при желании можно ускорить прорастание семян. Для этого необходимо ежедневно в 6 часов вечера накрывать грядку с редисом черной пленкой, что будет имитировать короткий световой день.

Посев с помощью лотков для яиц

Другой популярный способ посадки особенно актуален для огородников, имеющих небольшие приусадебные участки. В этом случае семена рекомендуется сажать сплошным полотном, но, чтобы их разместить на достаточном расстоянии друг от друга, требуется использовать лотки из-под яиц.

Сама процедура проводится в следующем порядке:

  • Выровнять поверхность грядки.
  • Обильно полить почву и дать возможность влаге впитаться.
  • Придавить лоток к земле, чтобы равномерно отпечатались все ячейки.
  • Семена разложить в каждое полученное углубление по одному экземпляру.
  • Присыпать землей и уплотнить поверхность.

Сплошной посев редиски следует проводить на тщательно подготовленном участке, так как в дальнейшем не будет возможности удалять сорняки.

3
Дальнейший уход

После появления всходов требуется обеспечить редису полноценный уход, так как для нормального роста и развития ему необходимо, чтобы почва была постоянно умеренно влажной. Но при этом следует найти определенный баланс, не допуская перелива и пересыхания корней. Так как в первом случае это приводит к растрескиванию корнеплодов, а во втором — к образованию мелких плодов.

Редис отличается недолгим периодом вегетации, и поэтому, если питательные вещества не были внесены на этапе подготовки участка к посадке, то в дальнейшем рекомендуется с этим не медлить. Через 7 дней после появления ростков надо провести подкормку органикой, используя перепревший коровяк 1:10 или перебродивший куриный помет 1:20. В следующий раз подкормку нужно проводить через 10 дней после предыдущей, применяя суперфосфат 20 г и сульфат калия 15 г на 1 ведро воды.

Не стоит игнорировать дозировку удобрений, так как их избыток приводит к обильному росту зелени, негативно отражаясь на формировании корнеплодов.

Регулярно необходимо проводить рыхление земли после полива, чтобы предотвратить образование корки. Это улучшает доступ воздуха к корням и способствует полноценному росту редиса. Следует своевременно удалять бурьян, чтобы он не использовал питательные вещества в почве.

При созревании урожая рекомендуется проводить выборочный сбор корнеплодов, что даст возможность оставшимся корнеплодам полноценно развиваться в дальнейшем.

Наиболее опасным вредителем для редиски является красноцветная блошка, которая поражает первые всходы, в результате чего происходит значительное замедление роста. Не стоит использовать для борьбы с ней химические препараты ввиду небольшого вегетационного периода овоща. Поэтому при первых признаках следует проводить опыление саженцев табачной пылью и древесной золой, а на начальном этапе укрывать посевы агроволокном.

Соблюдая простые правила агротехники, можно рассчитывать на хороший урожай редиски в любое время огородного сезона.